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Corso di meccanica enologica : vendemmiatrici, macchine per ammostatura, chiarificazione, filtrazione; impianti di concentrazione e desolforazione mosti, refrigerazione, elettrodialisi, pastorizzazione, imbottigliamento, apparecchiature per spumanti, distillazione, depurazione; pompe; vinificatori; vasi vinari

De Vita, Pietro

2004

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UTOA7@Agraria e Veterinaria

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