1. Chimica, la scienza centrale. - 2. Atomi, molecole e ioni. - 3. Stechiometria: rapporti di combinazione. - 4. Reazioni in soluzioni acquose. - 5. Termochimica. - 6. Teoria quantistica e struttura elettronica degli atomi. - 7. Configurazione elettronica e tavola periodica. - 8. Legame chimico I: concetti di base. - 9. Legame chimico II: geometria molecolare e teorie di legame. - 10.
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Chimica organica. - 11. Gas. - 12. Forze intermolecolari, proprietà fisiche dei liquidi e dei solidi. - 13. Proprietà fisiche delle soluzioni. - 14. Cinetica chimica. - 15. Equilibrio chimico. - 16. Acidi e basi. - 17. Equilibri acido-base ed equilibri di solubilità. - 18. Entropia, energia ed equilibrio. - 19. Elettrochimica. - 20. Chimica nucleare. - 21. Chimica ambientale. - 22. Chimica di coordinazione. - 23. Metallurgia e chimica dei metalli. - 24. Elementi non metallici e loro composti - 25. Nuovi materiali. - Appendici: 1. Richiami di matematica - 2. Dati termodinamici a 1 atm e 25 °C. - Glossario. - Risposte ai problemi di numero dispari. - Indice analitico. ----------------------------------------------------In ogni capitolo è presente una sezione denominata: APPLICAZIONI. La chimica nella vita quotidiana: La scala di temperatura Fahrenheit - La distribuzione degli elementi sulla Terra - La stechiometria del metabolismo - L'invenzione del Gatorade - Capacità termica e ipotermia - Puntatori laser - Laser - Gli elementi chimici della vita - Ossa radioattive - La potenza dei radicali - Perché il monossido di carbonio è tossico? - Luce polarizzata a e film 3D - Attività biologica degli enantiomeri - Reazioni SN1 - La chimica della vista - L'ossigenoterapia iperbarica - La struttura delle proteine - I pericoli dei passaggi di fase - La solubilità delle vitamine - I fluidi endovenosi - Emodialisi - Catalisi e ubriachezza - Produzione di emoglobina ad alta quota - Gli antiacidi e il bilanciamento del pH nello stomaco - Celle e concentrazioni biologiche - La radioattività nel tabacco - La chimica di coordinazione nel trasporto dell'ossigeno - L'importanza del molibdeno - Polimeri conduttori di elettricità
