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L'innovazione nella stalla da latte : studi ed esperienze
Abstract
Nella zootecnia da latte, l'innovazione di processo evolve con particolare velocità: deve permettere all'allevatore di aumentare le rese e razionalizzare i costi di produzione, deve consentire alle tecniche di allevamento di rispettare il sempre più stringente limite della sostenibilità, deve stare al passo con le sempre più numerose acquisizioni del progresso tecnologico.
[...]
In quest'ottica di perenne rinnovamento, di rivoluzione, nasce questo libro caratterizzato da un'approccio pratico-operativo che privilegia il punto di vista dell'allevatore e si preoccupa prima di tutto di dare risposta alle sue esigenze imprenditoriali. Così è stato dedicato grande spazio a soluzioni tecniche come la zootecnia e l'alimentazione di precisione, la meccanica e la meccatronica, i nuovi trend dell'edilizia rurale o della veterinaria. Le procedure sono tutte illustrate con puntuale riferimento alle fonti delle informazioni e ricorrono ampiamente a foto e ad altri elementi di infografica.
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