1. Elementi di chimica generale : struttura elettronica e legame 2; 2. Acidi e basi: concetti fondamentali nella chimica organica 50; 3. Introduzione ai composti organici: nomenclatura, proprietà fisiche e rappresentazione strutturale 88; 4. Isomeri: la disposizione degli atomi nello spazio 143; 5. Alcheni: struttura, nomenclatura ed introduzione alla reattività: termodinamica e cinetica 190; 6.
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Le reazioni degli alcheni: la stereochimica delle reazioni di addizione 235; 7. Le reazioni degli alchini: Introduzione alle sintesi multistadio 288; 8. Delocalizzazione elettronica e suo effetto su stabilità, pKa e prodotti di una reazione: aromaticità, effetti elettronici e introduzione alle reazioni del benzene 318; 9. Reazioni di sostituzione ed eliminazione degli alogenuri alchilici 391; 10. Reazioni di alcoli, eteri, epossidi, ammine e composti contenenti zolfo 458; 11. Composti organometallici 508; 12. Radicali 552; 13. Spettrometria di massa, spettroscopia infrarossa, spettroscopia ultravioletta/visibile 567; 14. Spettroscopia NMR 620; 15. Reazioni degli acidi carbossilici e dei derivati degli acidi carbossilici 686; 16. Reazioni delle aldeidi e dei chetoni, ulteriori reazioni dei derivati degli acidi carbossilici 739; 17. Reazioni al carbonio α 801; 18. Reazioni del benzene e dei benzeni sostituiti 868; 19. Reazioni delle ammine e dei composti eterociclici 924; 20. La chimica organica dei carboidrati 950; 21. Amminoacidi, peptidi e proteine 986; 22. La catalisi nelle reazioni organiche e nellle reazioni enzimatiche 1030; 23. La chimica organica dei coenzimi, composti derivati dalle vitamine 1063; 24. La chimica organica delle vie metaboliche 1099; 25. La chimica organica dei lipidi 1127; 26. La chimica organica degli acidi nucleici 1155; 27. Polimeri di sintesi 1182; 28. Reazioni pericicliche 1212; Appendici : 1. Valori di pKa A-1; 2. Cinetica A-3; 3. Riepilogo dei metodi utilizzati per sintetizzare un particolare gruppo funzionale A-8; 4. Riepilogo dei metodi utilizzati per formare legami carbonio-carbonio A-11; 5. Tabelle spettroscopiche A-12; 6. Proprietà fische dei composti organici A-18; 7. Risposte a problemi selezionati RIS-1; Glossario G-1; Indice analitico I-1; Sommario IV.
