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Uomini e diete : cibo, maschilità, stili di vita
Résumé
In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...
[...]
), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l'esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell'accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità.
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Bibliothèque
Document disponible
Document à consulter sur place uniquement
Cote
S*esame 305. 31 FIDUOM a
Notes
1 v.
Document admis au prêt. Exclu du prêt entre bibliothèques -escluso da ILL
Cote
S*esame 305. 31 FIDUOM b
Notes
1 v. (2. copia)
Document admis au prêt. Exclu du prêt entre bibliothèques -escluso da ILL
Cote
S*esame 305. 31 FIDUOM c
Notes
1 v. (3. copia)