Dettaglio del documento
-
Il permalink è stato copiato, puoi utilizzarlo immediatamente.
E’ sufficiente premere i tasti “Ctrl+v” per posizionarlo dove preferite. - Stampa titolo
Modelli di business, performance e sostenibilità nella catena del valore del settore agroalimentare
Abstract
Il volume, una monografia scientifica in ambito economico-aziendale, offre una trattazione organica e aggiornata sul tema della sostenibilità nel settore agroalimentare. Attraverso un approccio teorico-pratico, analizza modelli di business sostenibili e sistemi di misurazione della performance di sostenibilità.
[...]
Vengono esplorate le specificità della filiera agroalimentare, evidenziando le sfide e le opportunità strategiche nella transizione verso modelli sostenibili. Il testo presenta tre casi studio rappresentativi della filiera (agricoltura, trasformazione, distribuzione), che illustrano criticità, soluzioni operative e potenzialità di valore condiviso. Particolare attenzione è dedicata alla multidimensionalità della performance (ambientale, sociale, economica e di governance) e alla creazione di impatti positivi lungo la catena del valore. L'opera si rivolge a studenti, docenti, professionisti e policy maker interessati a comprendere e promuovere modelli imprenditoriali sostenibili.
- Lo trovi in
- Scheda
Biblioteca
-
Economia e Management
Economia e Management
--- Le collocazioni G, GA, GEO e MERC e parte delle collocazioni DECASTRO e DIR non sono disponibili alla consultazione e al prestito ---
Informazioni sui servizi:
Richiesta di prestito:
Cliccando sul link "Richiesta di prestito" puoi richiedere il libro da casa e attendere che la BEM verifichi
se il libro è effettivamente disponibile e ti contatti.
Documento disponibile
Collocazione
ASVIS GOAL 9 013
Note
1 v.