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Scienza della carne : produzione, lavorazione, conservazione, qualità e valore nutritivo delle carni

Lawrie, Ralston Andrew

1983

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UTOA7@Agraria e Veterinaria

Bibliothèque



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Exemplaire CGA 313
Cote ALIM 65 LAWR/3
Notes BIBLIOTECA DIFFUSA

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Exemplaire REC 11119
Cote VET04 SALA RIUNIONI 359
Notes ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

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Exemplaire ZOO 2936
Cote DIPAR SCI.ZOOT 579
Notes 1 v.