Document detail
-
The permalink has been copied, you can use it immediately.
Just press Ctrl+v keys to put it where you prefer. - Print title
Il cibo tra azione locale e sistemi globali : spunti per una geografia dello sviluppo
Abstract
Negli ultimi decenni l'articolazione geografica dei flussi e delle reti legate alla produzione, alla distribuzione e al consumo di cibo è quasi sempre rappresentata a partire dalla globalizzazione che le caratterizza e, in tempi più recenti, dalla riscoperta della dimensione locale delle filiere alimentari, spesso associata a maggiore sostenibilità ambientale ed equità sociale.
[...]
In realtà, da sempre i sistemi del cibo sono elementi di complessa connessione tra luoghi vicini e lontani, sovente determinante nel definire le geografie dello sviluppo e del sottosviluppo alle diverse scale. Questo testo si articola in diversi capitoli tematici, ciascuno dei quali approfondisce un aspetto del legame tra cibo e sviluppo, considerando la questione alimentare come una porta d'ingresso per sviluppare un ragionamento sulle geografie dello sviluppo più in generale.
- Find it at
- Details
Library
Document available
Document for internal consultation only
Shelfmark
S*esame 363. 8 PETCIB a
Notes
1 v.
Document available for loan. Not for Inter Library Loan -ruled out from ILL
Shelfmark
S*esame 363. 8 PETCIB b
Notes
1 v. (2. copia)
Document available for loan. Not for Inter Library Loan -ruled out from ILL
Shelfmark
S*esame 363. 8 PETCIB c
Notes
1 v. (3. copia)